にんじん!!(2018年10月03日 16時00分) みつラク 池袋店*長すぎるサロン名のテストをします*長すぎるサロン名のテストをします*長すぎるサロン名のテストをします*

こんにちは高槻みなみ整体院です!


今週の日曜日の台風後、大阪は軒並み台風一過でまた暑さが戻ってきていますね(^^;;


でも暦の上では秋で季節の変わり目でもあるので
急な温度の高低差には十分気を付けて下さいね!!


こんな秋に旬を迎える食材には“にんじん”もあります(^O^)


野菜の中でも1年中食卓には並ぶと言ってもいいおなじみの食材ですが
その効能は非常に高いものでもあります。


漢方ではにんじんは身体の芯を温め、血を補うと考えられています。
身体が冷え体質の方には積極的な摂取をお勧めの食材でもあります!!


にんじんに含まれる栄養素はなんと言っても
βカロテンが豊富に含まれているのが特色と言っていいでしょう(^^;;


βカロテンとは、カロテノイドと呼ばれる色素の一種でオレンジ色の脂溶性色素です。


βカロテンは身体の中でビタミンAに変化することで身体の調子を低下させると言われる
活性酸素の働きを抑制する効能があると言われています。


その結果、皮膚や粘膜の機能を高め、眼の病気や視力の維持や感染症やがん予防に免疫力のUPなど
健康には欠かせない働きの担い手になるのです。


にんじんのβカロテンは皮のすぐ下に多いと言われているので
可能な限り皮を残して食べるのが理想ですね。


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