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東京都豊島区池袋2丁目40-2 池袋MSビルABC90F
最寄り駅：JR山手線 池袋駅 徒歩10分
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石川県のソウルフード笹寿司
各家庭でお祭りやハレの日に親しまれてきた押し寿司です(^^)
白山市、能登地方ではお祭りには欠かせないお料理だそうです(@_@)
寿司飯と寿司種を2枚のクマザサで包み
箱に詰めて圧をかけてお仕上げします(^^)
10/6,7は白山市鶴来町のほうらい祭りです◎
鶴来町出身のスタッフがお家で作って来てくれました♡
手作りの良さが目で楽しめます♪
笹の香りと甘酸っぱいお酢のお味が広がります(^^♪
飽きがこずいくつでも食べられそうですしおすし
とても美味しいです◎
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